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【2021年度食品資源フィールド科学演習】食品加工

印刷用ページを表示する 2021年12月10日更新

2021年度　食品資源フィールド科学演習　食品加工

11月の食品資源フィールド科学演習の食品加工実習の様子です。同演習は中四国大学農場連携の一環で毎年多くの学外学生を入れて開催しています。しかし、昨年と今年はbbin视讯平台_bbin游戏官网￥注册下载の感染拡大の影響で夏休み期間中の実施が中止?延期となりました。11月下旬に食品加工実習が何とかできましたので、その状況を紹介します。なお、パンピザ加工は例年のようにしょうばらゆめさくらの米麦工房めぐみ21の皆さんにご指導いただきました。

リンゴのジャム加工

ジャム１
ジャム２

パン?ピザ加工

パン１
パン２

クッキーも作りました。

パン３

焼きあがって完成！　ピース。

完成